A lanchonete Recanto da Cascata recebeu o Certificado de Equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). Isso significa que o estabelecimento passa, a partir da certificação, a ter autorização para comercializar seus produtos cárneos em todo o país.
O selo SISBI-POA assegura que os produtos atendem a rigorosos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, equivalentes aos exigidos pelo governo federal.
A tradicional lanchonete Recanto da Cascata atua desde 1985, e está localizada na BR-381, no km 366, em São Gonçalo do Rio Abaixo. A certificação foi concedida na semana passada ao estabelecimento, por meio do Consórcio Multissetorial do Médio Rio Piracicaba (Consmepi).
O certificado é um reconhecimento do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Na prática, isso elimina barreiras comerciais entre estados e permite que produtos de origem animal como carnes, leite, ovos e mel possam ser comercializados em todo o Brasil.
A certificação também representa um avanço significativo para o fortalecimento das agroindústrias locais, valorização dos produtos regionais e aumento da competitividade dos pequenos e médios produtores.
O sócio-proprietário do Recanto da Cascata, Tarcísio Moreira, ressaltou o apoio recebido ao longo da trajetória e a importância do legado familiar. “Agradeço a todos que nos ajudaram, especialmente aos meus pais, pelo exemplo e incentivo, e a Deus por nos permitir receber esse tão importante certificado. Herdamos deles valores como dignidade e a busca constante pela qualidade", disse.
Meu pai sempre dizia que tudo precisava ser do melhor, e isso fez toda a diferença para chegarmos até aqui”.
Já o prefeito Nozinho destacou o pioneirismo da conquista e relembrou a trajetória da família à frente do empreendimento.
“Parabenizo pelo pioneirismo. E não esqueço do seu pai também, desde a época em que fui vice-prefeito, quando construímos uma amizade que já dura quase 40 anos. Sempre acreditaram no negócio, enfrentaram muitas batalhas, desde a busca por licenças junto ao DNIT e ao DER. Hoje vemos a continuidade desse trabalho, com a sucessão familiar e agora com essa importante certificação do SISBI, que certamente garantirá muitos anos de prosperidade”, afirmou.
